Dit is qua smaak misschien wel één van de meest bijzondere wijnen die je ooit gaat drinken. Lacrima, oftewel traan in het Italiaans, dankt zijn naam aan het feit dat de druif gaat tranen (druppels loslaat) wanneer deze rijp is. Er zijn documenten terug gevonden uit 1167 waar al over de Lacrima werd gesproken. Destijds veroverde Frederik Barbarossa Ancona en trok hij zich terug in Morro d'Alba om zich te laten verwennen met deze fantastische rode wijn. Het is de smaak die de Lacrima van Colonnara zo herkenbaar maakt want in de geur herken je rozenblaadjes en bosvruchten. Toch is de smaak droog, vol en uitermate zacht voor de mond. Al met al een smaakervaring bij ieder glas. Heerlijk te combineren met gehaktballetjes en kippenragout. Harold Hamersma, de wijnschrijver van Het Parool selecteerde de Lacrima in een proeverij waarbij rode wijnen gemaakt van opvallende druiven blind werden geproefd. De Lacrima werd uit 18 verschillende wijnen als derde gekozen met een 7½. Hij zei het volgende: 'Lekker dartel, niet al te heftig of zwaar. Lekkere doordrinkwijn vanwege zijn zuren, niet al te heftige bittertjes en een listig zoetje. Opgewekt sappig'