De Barbera is de op twee na meest verbouwde druif in Italië en wordt vooral in de beroemde wijnstreek Piemonte gebruikt. Van oorsprong komt de druif uit de streek Monferrato waar ook het wijnhuis Cossetti is gevestigd, in de plaats Asti. Sinds 1891 wordt er door dit wijnhuis al wijn geproduceerd en er is in de loop der jaren een prachtig assortiment ontwikkeld. De wijnstokken groeien op heuvels waardoor de druiven meer zonlicht krijgen en de uiteindelijke wijn ronder en zachter aanvoelt. Deze Barbera d'Asti heeft een korte rijping op hout gehad en is doorvlochten met rood fruit. Uitermate geschikt om voor, tijdens en na de maaltijd te drinken vanwege zijn veelzijdige smaak. Tel hier de scherpe prijs bij op en je hebt een wijn die bij iedereen in de smaak zal vallen.