Alweer de tweede Prosecco die we van dit huis in het assortiment hebben. Speciaal voor de mensen die hun glaasje Bubbels nog droger willen hebben we de Prosecco Superiore Brut. Het verschil tussen de Prosecco Brut en de Prosecco Extra dry is het gehalte aan restsuikers dat in de wijn overblijft. Men zegt ook wel dat de Prosecco Extra Dry iets zoeter is dan de Brut die een echt droge afdronk heeft. In grammen scheelt dit 6 gram restsuiker op een liter, een miniem verschil dus maar. Beide Prosecco´s zijn afkomstig uit het originele Prosecco gebied Valdobbiadene en rijpen langer op de fles dan normaal in de kelders van het wijnhuis. De smaak is heerlijk bloemig in combinatie met groene appel en jonge peertjes. Vergeet al die champagnes en drink eens een fles van deze bubbel, je zult verliefd worden en nooit meer iets anders willen. In de Telegraaf werd deze Prosecco beschreven door de Wijnclub.